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リベンジ!!! 手捏ねパン
   先週から始まったわたしの手捏ねパン作り!
パンに対するなんの知識もなく、ただただ勝手な作り方をしています。。。
   1回目、2回目は硬くて失敗でした^^;
  今日こそリベンジ!!!! 3回目のパン作りです!!!

      DSCF7642.jpg
 前回は捏ねが足りなかったのではないかと思い、
       今日は20分ほど奮闘しました!!!!
           そして1次発酵
             
              


      DSCF7647.jpg
          ガス抜き、ベンチタイム、2次発酵
         
                 オーブンへ

                   


            DSCF7648.jpg
                        あぁ!!! 焼きすぎたっ!!?

                              


            DSCF7656.jpg
                   やったぁ!!! 中はふんわり!しっとり!
                          美味し~い!!!!!

                            上出来★



                       DSCF7659.jpg

                    もっともっと美味しいパンが作れるように頑張ります^^


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[2009/06/17 18:09 ] | お菓子・パン | コメント(8) | トラックバック(0)
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